胶体磨作为一种超微湿粉碎加工设备，自70年代末进人我国至今已初步形成系列产品，并已广泛应用在食品加工、建筑涂料加工、塑料、日用化妆、化学、制药、印刷、造纸、油漆等行业。我国9个主娈生产胶体磨厂家产品已，达到国外同类产品水平。河北省廊坊市通用机械厂生产的JM立式胶体磨被原机械委列为第一批替代进口产品，1987年参加莱比锡国际博览会，进人国际超微加工设备的先进行列。但是，我国胶体磨系列水平与国外先进国家相比还有一一定差距，需要继续提高产品适应性能和专业成套生产线的技术生产水平，尽快达到国际超微加工设备的先进水平。

胶体磨工作原理

在其有一定粘度流体的流动中，只要存在速度梯度，同时就存在剪应力，故大功率高转速搅拌器可以产生强大的剪切力，而搅拌器叶轮与容器壁相接区域剪切力最大。产生在顶端边缘剪切力的大小与其圆周线速度大小有关。因此在一定的高转速下，其直径大小决定其切端剪切力的大小。

由于胶体磨除具有高速搅拌器的效能外，还因其特定的磨头结构，在流体和含有一定液体的固态混合物进人较小的工作容积中，受重力和一级转子上物料推进器的作用，在高速旋转运动中发生速度涨落，与相令阝的定子凸也面发生动量和质量交换，产生湍濟起到了混合和搅动及悬浮作用多同时由于激烈的相对摩擦与碰撞，产生了磨细效果。

胶体磨这一湿粉碎精细工设备，对不同的加工物，因其表现粘度的不同和物质组织结构的不同，其粉碎效能是不一样的。因此，国外胶体磨已发展到对不同的加工物设计专用的胶体磨，以憷高专业加工技术性能。

胶体磨磨头主要由定子和转子组成。转子转国内一般为] 000， ] 0000r //mi国外最高转速可达200000min。根据不同的物料可选用不同的磨头和转速。

由于胶体磨是靠被加工物自重力、离心力的复合力作用，受剪切、摩擦而达到粉碎效果，因此定子和转子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否达到理想粉碎效果，并能保持在一定时间不变（6000、 1即佣h）的关键。 定子和转子均应采用较高的力的“工艺以达到高精度装配的要求，同时它的材质及表 面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料应选用高强度耐腐蚀结合剂制做。国外已使用陶瓷磨头，切削性能较好。廊坊市通 用机械厂采用先进的热处理工艺，磨头表面 硬度为HRC65、70，比一般磨认寿命提 近两倍

由于胶体磨是靠被加工物自重力、离心力的复合力作用，受剪切、摩擦而达到粉碎效果，因此定子和转子的制做精度和表面硬度的程度，是使被加工物能否达到理想粉碎效果，并能保持在一定时间不变（6000、 1即佣h）的关键。

定子和转子均应采用较高的力的“工艺以达到高精度装配的要求，同时它的材质及表

面硬度一般不能低于HRC35、45，采用砂窘材料应选用高强度耐腐蚀结合剂制做。国外已使用陶瓷磨头，切削性能较好。廊坊市通 用机械厂采用先进的热处理工艺，磨头表面 硬度为HRC65、70，比一般磨认寿命提 近两倍

胶体磨的技术应用

1、食品工业

在食品工业轧各种果酱、果汁、 奶、豆乳粉、雪糕、冰祺淋、大巨蛋白、蛋黄酱、蔬菜酱、蔬菜汁、豆馅、莲蓉、调味汇 再制奶、人造黄油、蜂浆、麦乳精、 剂、花生奶、食品乳状液、花粉海藻、鱼肉泥、花生芝麻酱等，经过胶体磨超微粉碎后，获得了理想的混合、均质、乳化和磨细效果，提高了其经济介值和营养价值。表[ 为部分典型原料加工表。 在良品加工过程中：应用胶体磨处理各种剩余下脚料进行综合利用：制酒果皮经胶体磨加工成种果酱；肉制品下脚料可加工成各种肉松多粉制品下脚料可重新利用或制做工业浆糊。各种蔬菜籽、棉籽仁粉碎后经胶体磨超微粉碎、脱脂后提取营养素等，其主要加工设备都离不开胶体磨。近年来， 些科研部门利用超微加工后，提取植物高蛋白制做各种化妆用品，提高化妆品应用价值，也取得了可喜成果。 在食品加工业推广使用胶体磨有着远的经济意义。它是食品工业最优的加工设备，适于对各种乳液、膏状物和含有一定液体的物料加工，比一切搅拌机、粉碎机效果提高2、5倍，能耗降低40、60％。

2．制药行业

胶体磨近年来也广泛地应用在制药行工各种药膏、冲剂和乳液，其用途见表2

廊坊通用机械厂和北京同仁堂、天津第五中药厂共同对珍珠、朱砂药物的粉碎进行了生产性能试验，取得了较好的效果，见表 3。

胶体磨比旧的球磨机提高功效近10倍，加工细度也有较大提高。应用胶体磨加工类似珍珠、朱砂原料在制药行业有着广泛前景。

目前，我国自行设计的胶体磨水平已进人邕界先进水平，与日本TK公司、瑞士弗瑞玛公司生产的立式胶体磨技术性能相同，其磨头寿命还优于国外。因此，国内厂家完全可以选用我国自己生产的胶体磨，为国家节约外汇开支。
但是，我国胶体磨系列水平、配套性、专业适应性与先进国家相差尚远，必须尽快引进先进技术，并消化吸收，加强专业适应性和配套生产线的研制与开发，加快我国超微加工设备的发展速度。